Vinho Branco Amitie Chardonnay Oak Barrel 750 ML
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Vinho Branco Amitie Chardonnay Oak Barrel 750 ML
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha
Produtor: Amitie
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Temperatura: 8 a 10ºC
Graduação alcoólica: 14,0%
Volume: 750ml
Visão: límpido e brilhante, coloração amarelo palha com reflexos dourados.
Olfato: Com notas de frutas cítricas e amanteigadas provenientes da passagem em barrica de carvalho.
Paladar: Com acidez equilibrada e excelente retrogosto.
Harmonização: Massas e risotos, Frutos do mar, Bacalhau.
Premiações:
- Medalha de Ouro, Chardonnay Du Monde 2022, França.
Amitié Chardonnay Oak Barrel é uma edição limitada e elaborado com uvas da Campanha Gaúcha.
Uvas colhidas e selecionadas manualmente, desengace e breve maceração pelicular com prensagem direta suave. Fermentação alcoólica realizada em aço inoxidável com controle de
temperatura a 14°C e adição de levedura selecionada. Logo após o fim da fermentação alcoólica, fermentação malolática e processos de clarificação e estabilização à frio. Maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
No visual, límpido e brilhante, coloração amarelo palha com reflexos dourados. Um vinho marcante com notas de frutas cítricas e amanteigadas provenientes da passagem em barrica de carvalho. Complexo, com acidez equilibrada e excelente retrogosto.
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